１月１日に、何の植物が植わっているか分からないプランターを拾ってきた話を以前ブログに書きました。
あれから約１ヶ月。
雑草かな？と思っていたものが、実は「ローマンレタス」だと言うことが分かり、かなり大きくなってきたので収穫することにしました。
ローマンレタスはコス・レタスと呼ばれたり、日本だとロメイン・レタスと呼ばれることもあるようです。
オーストラリアでは野菜屋さんで必ず見られるこのレタスですが、私が日本にいた時はあまり見たことがなかったような…。
今はどうなのでしょうか？皆さんは食べたことありますか？
我家では購入したローマンレタス（野菜屋さんではコスレタスとして売られていることがほとんど）は、ニンニクと干し海老、唐辛子と一緒に軽く炒めてお醤油とオイスターソースを少量かけ、中華風にして食べることが多いです。
歯ごたえが残るくらいに炒めると美味しいんですよ！
プランターで育てた野菜の収穫は娘にやってもらいました。
成長中の小さい葉は残し、外側の大きくなったレタスを収穫。新鮮でつやつや！
量は多くないので娘にちぎって貰い、レタスとミニトマト、ゆで卵を加え、シンプルにマヨネーズをかけてサラダにして食べました。
レタスは少し苦みがあったけど、娘も気にならないくらいで、美味しく頂きました(*´艸`*)
何より、自分で毎日大事に育てた野菜を食べるのは楽しいものです！
昨日はスーパーで初めて見かけた牛肉の薄切り（オーストラリアではお肉が薄切りで売られていることは稀）を買ってみたので、豆腐とネギ、大量の春菊と一緒にフライパンですき焼き風にして食べました。
この日は４０度…(・_・;)
メニューの選択ミスをした感はいなめませんが、初めて作ったすき焼き（風）、美味しかったです！
日本の葱とは違って細めで、野菜屋さんで購入した葱の根っこをベランダのプランターに植えたものです。
水をあげておけば簡単にどんどん育つので、我家では普段は葱を買う必要がないくらい育っています。
他にも週末タイのガパオライス風に豚ひき肉を炒めた時、香りづけにプランターのバジルの葉っぱを何枚かちぎって入れたり、家で作ったレモネードにミントの葉を入れたりと、育てた野菜達の恩恵を受けながらの生活はとっても楽しいです(*´艸`*)
我家は唐辛子（チリ）を良く使うので、次はチリのプランターを買おうかな。
家庭菜園、楽しくてハマるものですね！
誰でも育てやすい、あなたのお勧めの野菜がありましたら是非教えて下さい。
以上、プランターで育てた野菜の収穫でした。
