【ベトナムのサンドイッチ】バケットの皮がパリッ！野菜たっぷりのバインミーで贅沢朝ご飯♡

今日の朝ご飯はトーストじゃなくて、早起きしてベトナムのサンドイッチ、バンミーを買って来ました♡

今日はオーストラリアに来てから大好きになった、バンミーについて書いてみたいと思います。

目次：

１０年間食べ続けている大好きなお店、Nhu Lanのバンミー♡

今日の朝ご飯は、メルボルンに住み始めてから大好きでずっと通い続けているNhu Lanと言うお店のバンミー（ベトナムのサンドイッチ）にしました。

私はBBQポーク・バンミー、お肉が苦手な旦那さんは豆腐バンミー。

娘は「朝からそんなに沢山食べられないよ！」とのことだったので、焼きあがったばかりでまだホカホカしている、小さいバケットを３つ買いました♡

実はベトナムにもNhu Lan Bakeryと言うとても有名なバンミーのお店があるんですよね（日本のガイドブックにも良く載っています）

このお店はもしかしてオーストラリア支店？と思っているのですが、ハッキリしたことは分からず…。

メルボルンはベトナム人が住んでいるエリアも多くて、バンミーを売っているお店も結構あるのですが、結局いつもこのお店に戻ってきてしまうと言う、美味しいバンミーの専門店です。

バケットの皮がパリッ！アジア系の人だけじゃなくて、オーストラリア人にも大人気！

これは私が買った、BBQポーク・バンミー。

値段はひとつ＄５．５０（約４２０円）でした。

焼きあがったばかりのバケットだったこともあり、パンの皮が噛むとパリッ！として本当に美味しかったです(*´艸`*)❤

このバンミーはアジア系の人だけじゃなくて、オーストラリアの人にも大人気！

お昼時は狭い店内が人で溢れんばかりになります。

ベトナム人の人は、娘が買った小さめのバケットを大量に買い（ビニール袋いっぱいに買って帰る人を良く見ます）それぞれのお家で自家製のバンミーを作って食べるんだとか。

何も入っていないバケットも、焼きたての時は外はパリッ！中はふわふわしていて、バターをつけるだけでも、卵焼きを焼いて挟んでも美味しいんです♡

焼いたお肉に甘しょっぱいソースが合うんです♡野菜たっぷりなのも嬉しい！

バンミーの種類は１０種類ほど。

お店には色々な野菜や具が入ったトレイがあり、メインの具を注文するとお店の人がバケットにマーガリンを塗り、慣れた手つきで具をつめてくれます。

具は香草、酢でしめてある人参の細切り、キュウリ・スティック、細い葱、揚げた玉ねぎなど。

これを全部パンに乗せ、ボトルに入った甘しょっぱいソースを上からかけ、最後に唐辛子の輪切りを入れるかどうか聞いてくれます。

お肉よりも全体的に野菜がぎっしり詰まっているので、野菜を沢山食べることが出来るのも◎

ボリュームがあるので、これ１つでお腹いっぱいに！

暑い日は、バンミーと一緒にベトナミーズ・アイスコーヒーを頼むことも。

濃くて苦甘いコーヒーが美味しいんです！

ベトナムのお菓子も沢山売っています(*´艸`*)❤

こんなものばかり食べてるから痩せないんだろうな…(・_・;)

日本ではバインミー、オーストラリアではバンミー

この記事のタイトルにはバインミーと書いてるのに、記事の中ではバンミーと書いていることに気が付いた方もいるかもしれませんね。

オーストラリアではベトナムのサンドイッチはバンミーと呼ばれることが多いんです。

ベトナム人の友人もベトナム語の先生も、バンミーと言っていました。

日本ではバンミーと言っても通じず、バインミーと言わないと分かって貰えないかもしれません。

バンミーまたはバインミーと呼ぶかは、ベトナムの地域によって違うようです。

だからどちらの呼び方もあっていると言うことでした。

まとめ

日本でも最近ではバンミー（バインミー）が食べられるお店があると聞きました。

私が日本に住んでいる時は、売っているのを見たこともなかったけど、最近は何でも手に入る世の中になりましたよね。

フランスパンのバケットと、具のコンビネーションが面白いバンミー。

日本のサンドイッチとは一味も二味も違うし、何より野菜たっぷりでとても美味しいので、もし見かけたら是非食べてみて下さい♡

以上、【ベトナムのサンドイッチ】バケットの皮がパリッ！野菜たっぷりのバインミーで贅沢朝ご飯♡でした。